En été, le barbecue est un équipement indispensable pour recevoir des convives et préparer des plats savoureux en toute simplicité. Si vous venez d’en acheter un, alors vous devez savoir comment aménager un coin barbecue pour en profiter convenablement.
Où installer votre barbecue ?
Que vous ayez choisi de l’installer sur la terrasse ou dans le jardin, il faudra penser à prendre un certain nombre de précautions, étant donné les risques liés à l’utilisation de cet équipement. Si vous avez des voisins autour de vous, veillez à l’installer de façon à ce qu’il ne trouble pas le voisinage. L’un des principes à respecter dans ce contexte consiste à orienter l’équipement dans le sens contraire à celui du vent. Cela vous évitera des ennuis avec les voisins à cause de la fumée.
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Ensuite, vous devez séparer le barbecue des autres équipements, d’au moins un mètre cinquante. Toutefois, il est plus rassurant d’avoir un point d’eau à proximité de l’installation. Il servira de solution immédiate en cas d’incident. De plus, votre barbecue doit être installé sur un sol stable, pour qu’il tienne bien en place. Pour finir, visitez ce site pour trouver le mobilier de jardin adéquat à installer autour du coin barbecue.
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Les indispensables pour un barbecue
Pour réussir son barbecue, certains accessoires sont incontournables, à commencer par la grille à barbecue. Pour sa praticité, il est préférable d’opter pour la grille double. Ce modèle permet de retourner tous les aliments en un seul geste. Selon vos besoins, vous pouvez choisir le modèle à une poignée ou celui à double poignée. Dans l’idéal, vous devez avoir une grille adaptée à chaque type d’aliment, par exemple une grille à poisson, et une grille à saucisse.
La pince à barbecue sera toujours plus efficace qu’une simple fourchette. Elle est parfaite pour griller tous les côtés d’un aliment sans se brûler. En principe, un bon barbecue utilise trois différentes pinces : une pince qui servira à déposer les aliments sur la grille, une autre pour les retourner lors de la cuisson et la troisième pour remuer les braises.
Le rôle du panier à légumes pour barbecue est de faciliter la cuisson des légumes. Il permet de ne pas les mélanger à d’autres aliments comme les viandes. Le choix d’un panier en inox est plus avantageux, grâce à la résistance du matériau. Outre cet ustensile, la patte d’ours sera nécessaire pour détailler et faciliter la découpe des morceaux de viande. Elle permet de les effilocher également. Une pierre à pizza ou un thermomètre à viande sont d’autres accessoires qui pourront compléter votre liste.
Le type de barbecue à choisir
Dans un premier temps, notez que votre barbecue peut être fixe ou mobile. Ensuite, vous avez le choix entre un modèle à charbon, à gaz ou un modèle électrique. Contrairement au modèle à charbon, les deux autres ne vous causeront pas d’ennuis avec les voisins ; pas de fumée ni de cendre.
À l’extérieur comme en intérieur, le modèle électrique s’utilise sans problème. En revanche, le barbecue électrique et celui à gaz sont plus chers que le modèle à charbon. Si vous souhaitez un barbecue plus écologique, le modèle en pierre est un choix intéressant.